山東華霖鋼泰金屬制品有限公司餐具上印有“13-0”,“18-0”,銅不銹鋼“18-8”三種代號(hào)的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具,不銹鋼復(fù)合板帶代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量,后面的數(shù)字則代表鎳含量,不銹鋼復(fù)合板廠家,熱軋不銹鋼復(fù)合板,304不銹鋼復(fù)合板,爆炸不銹鋼復(fù)合板,5+1不銹鋼復(fù)合板-山東華霖鋼泰金屬制品有限公司鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%,銅不銹鋼不含鎳。不銹鋼餐具成品上都應(yīng)打印代號(hào),不銹鋼復(fù)合板帶銅不銹鋼不含鎳。不銹鋼餐具成品上都應(yīng)打印代號(hào),不銹鋼復(fù)合板帶防銹蝕性能較差;不能被磁鐵吸引的餐具,才是既含鉻又含鎳的制品,防銹蝕性能較高。
不銹鋼餐具安全使用提示不要長(zhǎng)時(shí)間盛放強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性食品,防止鉻,鎳等金屬元素溶出。
不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,以防不銹鋼在加熱條件下與中藥中的生物堿和有機(jī)酸反應(yīng),生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。
不能用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化性的藥劑(如蘇打,漂白劑)洗滌不銹鋼餐具。
一旦發(fā)現(xiàn)不銹鋼餐具變形或者表層破損,就應(yīng)該及時(shí)更換。
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